台灣咖啡文化的社會歷史

前幾天有po連結
但為了我們周六的小討論啊
我還是來po個整理版好了

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1.許多現代化都市如巴黎、東京、紐約等在進入現代化以來後都有許多咖啡館的興起
2.台灣在進入消費社會的階段以後(80年代以後)才廣泛出現咖啡館，也就是西方社會的後現代階段
3.台灣咖啡文化包含了西方後現代文化特徵與台灣本身歷史傳統的特點

4.台灣咖啡早期形成與發展的歷史：

日據時代－日本人將西方文化傳入台灣，且是以咖啡做為媒介，當時台北的重要商業街道出現許多咖啡廳（最早集中在大稻埕）。當時台灣知識份子如台灣文化協會或藝術相關團體都會在咖啡廳聚會，形成像啟蒙時代的沙龍般的現象

光復到70年代－此時的風氣不盛，以飲茶為主

70年代後－正好是台灣文化的現代化時期，而咖啡文化呈現大規模的興起（正文內有詳細數據），證明咖啡的消費與台灣的社會經濟結構相關聯

5.其實不只是台灣，全世界消費咖啡的大國同時也會是經濟強盛的大國，代表咖啡的消費和一個國家的興盛相關（文中亦有數據）

6.台灣的咖啡文化受到日本的影響很大，近十年的咖啡文化發展具有日本化的西方化特點。也就是說，台灣是藉由模仿日本的生活方式與品味來西方化的。(突然想到，之前不是說85度C的頭家是去日本學習回來的嗎？也許可以注意一下喔！)

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嗯我弄得真的很精簡
不過台灣的咖啡文化歷史大概就這樣了
要記得看喔～
BY昀雅